Để cơm ngon hơn và chín đều cần:
- Vo gạo sạch và nhanh, xới cơm kỹ sau khi nấu xong
3. Đối với nồi điện tử, để tránh hiện tượng phai màu cơm, cơm khô hay có mùi bạn nên:
- Không giữ ấm quá 12 giờ
- Không hấp cơm quá lạnh, quá ít
- Không hấp cơm có thêm nguyên liệu khác, cháo yến mạch/cháo thịt
- Khi giữ ấm không để muỗng nhự vào nồi cơm
sử dụng nồi cơm điện đúng cách
4. Cách vệ sinh và bảo dưỡng nồi cơm điện tử
- Vệ sinh vỏ nồi cơm điện: - Không dùng các vật nháp, cứng mà nên dùng các loại giẻ mềm để lau chùi
- Vệ sinh lòng nồi: - Nên ngâm lòng nồi trong chậu nước ấm vệ sinh lòng nồi sẽ dễ dàng và sạch hơn
5. Để vệ sinh nồi cơm có phủ lớp POLY-FLON bạn cần:
- Chỉ dùng muỗng nhựa (đính kèm) không dùng muỗng có cạnh nhọn hoặc muỗng kim loại để tránh trấy xước lớp POLY-FLON
- Không dùng giấm vì gây ăn mòn mặt tỏng của nồi cơm
- Khi nấu, lớp POLY-FLON có thể thay đổi màu sắc là do hơi nước và hơi ấm đọng lại. Sử dụng bình thường vì điều này không gây hại
- Khi nồi con bị biến dạng móp, méo hoặc hư hỏng phải đổi ngay cái mới
6. Chữa cơm sống thành cơm chín:
- Xới cơm sống cho tơi ra, đổ rượu vào nồi theo tỷ lệ cứ nửa ký gạo là 80ml rượu. Bấm nút Cook, nấu đến khi rượu bốc hơi hết, cơm sẽ chín mà không để lại mùi rượu.
7. Nấu cơm ngon:
- Khi nấu cơm, cho thêm một vài giọt dầu ăn, cơm sẽ tơi và thơm hơn. Vào mùa hè, cứ 1,5kg gạo cho khoảng 1/2 thìa cà phê giấm hoặc nước cốt chanh vào nước nấu cơm. Cơm sẽ trắng và lâu thiu hơn.
8. Hấp cơm nguội:
- Cho vào cơm chút xíu muối (khoảng 1 đầu đũa), trộn đều với cơm và bóp cơm cho tơi. Bấm nút Cook nấu đến khi nồi cơm bật lên là cơm dẻo ngon như cơm mới.
9. Cách tiết kiệm điện cho nồi cơm điện:
- Nên ngâm gạo một lúc trước khi nấu hoặc sử dụng chế độ hẹn giờ, cơm sẽ nhanh chín và tiết kiệm điện hơn.
- Nên dùng nước nóng để nấu cơm. Cách này giúp giữ được tối đa chất dinh dưỡng của gạo và tiết kiệm điện.
- Với loại nồi nắp rời, nên dùng khăn sạch phủ lên nắp nồi để hạn chế nhiệt lượng tỏa ra ngoài.
10. Khi đặt lòng nồi vào nên lau nước xung quanh và đặt bằng hai tay nhẹ nhàng, sau đó xoay lòng nồi nửa vòng qua trái hoặc qua phải để rờ le tiếp xúc đều, cơm nấu sẽ chín đều không bị sượng.
11. Thói quen nấu cơm và để thời gian hâm liên tục cũng làm giảm tuổi thọ của nam châm bên trong nồi cơm, khiến rờ le hoạt động không ổn định, tuổi thọ của nồi sẽ giảm
12. Nồi cơm điện có thể dùng để nấu rất nhiều món nhưng tuyệt đối không nên dùng nồi cơm điện để xào thức ăn
